Simple Tricks, um gesünder zu essen

Du willst gesünder essen, aber nicht komplett auf Schokolade oder Fast Food verzichten? Diät- und Ernährungsexperten verraten ihre vier besten Tricks, um gesunde Ernährung ganz leicht in den Alltag zu integrieren.von

Viele Menschen wollen sich bewusster ernähren, schaffen es aber nicht. Im stressigen Alltag bleibt meist wenig Zeit, um frisch zu kochen und sich viel Zeit fürs Essen zu nehmen.

Stattdessen futtern sie ungesunde Snacks oder greifen auf das fettige Kantinenessen zurück. Wer einen vollen Terminplan hat, nimmt eine Mahlzeit nicht selten während der Arbeit am Schreibtisch oder auf dem Weg zum Meeting zu sich. Fühlst du dich in in einem oder mehreren dieser Punkte ertappt?

Mit den folgenden vier Expertentipps gelingt es dir sicher, in Zukunft klügere Ernährungsentscheidungen zu treffen.

Und das Beste: Du musst auf Süßigkeiten oder Fast Food nicht komplett verzichten!
 

1. Prioritäten setzen

Du darfst dir durchaus ab und an einen ungesunden Snack erlauben. Allerdings solltest du dich dabei auf wenige Lebensmittel beschränken.

„Frage dich selbst, auf welche Ernährungssünden du absolut nicht verzichten möchtest“, saggt  die Diätspezialistin Clare Collins von der Dietitian’s Association in Australien im Interview mit dem ‚coach‘-Magazin.

Sind beispielsweise ein Glas Rotwein und eine Tüte Pommes jeden Freitagabend dein Highlight, solltest du im Gegenzug auf den To-Go-Burger in der Mittagspause verzichten.

„Geliebte ungesunde Lebensmittel komplett wegzulassen, führt häufig zu Frustrationen und Heißhunger – dann fällt es einem schwer, sich gesund zu ernähren“, ist die Expertin überzeugt. Zielführender sei es, Süßigkeiten und Genussmittel bewusst zu reduzieren.
 

2. Gemüse vor dem Dessert essen

Egal ob Tiramusi, Kekse oder ein Schokoriegel: Bevor du dich mit einer Süßigkeit belohnst, solltest du zu einem gesunden Snack greifen.

„Eine Möhre oder einen Apfel vor dem Dessert zu essen, ist eine gute Strategie, um Gelüste auf Süßes zu reduzieren“, sagt Kate Save, Ernährungswissenschaftlerin bei ‚Be Fit Food‘.

Obst und Gemüse versorgen deinen Körper mit Nährstoffen und Mineralien und bilden die Grundlage für eine gesunde Darmflora, weiß die Expertin.LesetippAbnehmenSnack‘ dich schlank – mit diesen sechs Gemüsesorten

3. Positive Einstellung

Mache dir bewusst, wie groß die Auswahl an gesunden Lebensmitteln ist. „Anstatt ‚Ich darf keine Schokolade mehr essen‘ solltest du dir sagen ‚Ich darf alle Obst- und Gemüsesorten snacken'“, sagt die Diät- und Ernährungsspezialistin Joyce Haddad gegenüber „coach“.

Mit einer positiven Einstellung gelingt es dir leichter, eine Ernährungsumstellung auch durchzuziehen.
 

4. Digital Detox beim Essen

Schalte deine elektronischen Geräte ab oder lege sie außer Reichweite, wenn du beim Essen bist. Denn Multitasking kann dazu führen, dass wir über unseren Appetit hinaus essen.

„Um Hunger- und Sättigungssignale richtig wahrzunehmen und zu interpretieren, solltest du deine Mahlzeit am Tisch zu dir nehmen und auf den Fernseher, Computer sowie das Handy verzichten“, empfiehlt Kiah Paetz von ‚Plant Nutrition & Welness“.